Pollo estilo oriental.
Esta es una receta ideal para los amantes de la comida oriental,
es una deliciosa mezcla de aromas y sabores que deleitaran tu paladar, atrévete
a prepararla y a compartir de un rico almuerzo o de una rica cena en familia y
amigos.
Ingredientes:
para
4 personas
•
1 pollo
grande cortado en presas
•
1/2 taza
de margarina.
•
11/2 tazas
de agua o consomé de pollo.
•
3
cucharadas de azúcar.
•
1
cucharada de salsa negra.
•
2 cucharadas
de vinagre.
•
1 lata de
500gr de hongos.
•
2
pimentones grandes cortados en juliana.
•
2 ruedas
de piña cortaditas.
•
2 cebollas
medianas en cuadros.
•
11/2
cucharaditas de harina fina de maíz.
Preparación:
se derrite la margarina y se coloca a dorar
el pollo, se le agrega el consomé, se coloca en una olla tapada, se deja
cocinar a fuego lento, luego se le añade el azúcar, el vinagre, los hongos, la
sopa, la piña, las tiritas de pimentón y la cebolla, se cocina por 15 minutos
mas, se agrega la harina fina de maíz con el agua poco a poco para que no se
formen grumos y se añade a la mezcla anterior, se deja cocinar a fuego lento
hasta que la salsa adquiera consistencia y listo para servir.
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